大米加工成套設備中膨化工藝是如何進行的呢?隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,技術(shù)的提升,大米加工成套設備的加工工藝類型是越來越多,用戶在生產(chǎn)的時候可以根據(jù)自己的需求來選擇適合的加工工藝。其中,膨化就是一種比較常見的工藝,在如今的市場中,膨化食品非常受到大眾的青睞,那么大米加工成套設備的膨化工藝是如何進行的呢?
1、原料 選用原糧雜質(zhì)含量不超過3%,水分最大含量不超過14°0 ,無霉變等變質(zhì)現(xiàn)象。
2、清理 主要是去鐵、石子、泥塊等雜質(zhì).并用直徑6mm的篩子過篩,去掉小顆 粒原糧及泥土。
3、剝皮 剝皮選用立式金剛砂輥米機,一般需要剝皮三次.
4、破渣 用立式或臥式粉碎機將原糧碎粉,粉碎為1. 5 -3mm大小的顆粒,目數(shù) 不能太高.
5、提胚 用大米加工成套設備組合式風篩、相對密度提胚機提取胚芽,或用振動平篩 篩理分離出胚芽。
6、精制 用砂輥米機將分離出的大米糙進一步精制,磨成細大米粉,要求大米粉 無皮無胚。
7、膨化 用膨化機將大米粉進行膨化,膨化前先將大米粉進行調(diào)濕處理,使水分 含量在16%一17%,
8、粉碎 將膨化后的大米粉塊小顆粒經(jīng)磨粉機磨碎,過54目篩,即為膨化大米粉。
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